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吉祥喜鋪走出低谷的策略

編輯:雨中荷 點擊:1393次 時間:2017-03-13 11:55:05

開店可以賺錢,的確是有著這樣輝煌的年代,然而現在已經結束,很多店鋪因為策略的沒有轉變,導致生意陷入了低谷。2006年9月,我和老公接手了一家便利店,給店鋪起了一個祥和的名字:“吉祥喜鋪”。


經過近一年的努力,2007年年底,我們不僅把盤店時借的錢還清了,還有了一點存款。正當我們對未來充滿憧憬時,2009年年底,不遠處,一家規模較大的超市開張了,我的顧客紛紛跑到超市購物,我們的生意越來越差,常常一整天也做不成幾單生意。


2010年5月,客戶經理小謝給我們帶來了一份經營指導建議書。在小謝的建議和幫助下,我們改進了經營思路和服務項目。


首先,改進商品陳列。我們添置了超市自選貨架,也采用開架自選的經營自助模式。每天早上,都把貨架和柜臺擦拭一遍,時刻維護好店鋪衛生,讓貨架和商品一塵不染。我們還向超市學習,對商品進行明碼標價,并嚴格把好進貨關,在柜臺及貨架上面張貼了“本店商品貨真價實,假一賠十”的宣傳標語。我們還把蠟燭、針線包、袖籠等超市沒有的小商品擺到店門口,方便顧客。


其次,延長經營時間,拓展經營項目。老公每天一大早就在店門口的煤爐上煮上一鍋雞蛋,旁邊擺放一些面包和牛奶,為上班族做起了簡易早餐。晚上11點以后才關門,經營期間,推行隨叫隨到的送貨上門服務,哪怕是一包鹽、一瓶醋、一盒煙、一瓶啤酒,只要顧客打個電話,我們就會馬上把貨物送到家。針對很多附近居民工作忙、沒時間買菜等情況,我和老公還積極按顧客要求代購蔬菜。


再次,在提高服務質量的同時,我和老公注重親情化經營:在結算時主動抹去小商品零頭,給帶小孩的顧客送顆棒棒糖或棒棒卷,把商品送到開車趕路的顧客手上,幫他們節約時間。天氣好的時候,我們會在店門口兩邊撐好遮陽傘,放置座椅、象棋和麻將桌,同時備好茶水和杯子,給來聊天的顧客享用。


生意不好的時候,我們不能夠什么改變都不做,還需要結合時代的發展,人們的需求及時的做出調整。而通過這些措施,我們的“吉祥喜鋪”聚集了不少人氣,逐漸又贏得了回頭客,煙酒、食品、飲料及日常生活用品的銷售額逐漸恢復到了前兩年的水平,走出了低谷。


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